国産はちみつを提供する通販サイトも増えています。

とはいっても、多くの商品があるので悩んでしまう方もいるでしょう。

そこでこの記事では、国産はちみつを選ぶポイントを紹介します。

自宅用のみならず、お世話になった方々へも甘いギフトを届けてみませんか。

 

はちみつの種類から選ぶ

国産はちみつといっても、「天然」と「純粋」の2種類があります。それぞれの特徴について見ておきましょう。

 

天然はちみつ

通販サイトによっては「生はちみつ」と記載されることも多い種類で、ミツバチが花の蜜から作ったそのままのはちみつを使用しています。

もちろん不純物もあるので、ろ過して取り除く工程は加わりますが、それ以外の工程は行いません。

ですから、はちみつ本来の味を楽しみたいなら天然はちみつをおすすめします。

 

純粋はちみつ

添加物や香料不使用ですが、採蜜したはちみつを加熱・濃縮し、糖度を高めているタイプです。

加熱することにより独特の風味は薄まりますが、クセやクドくない甘さを求める方にはおすすめです。

そのまま食べることやトッピングに使用するなら「天然はちみつ」、砂糖代わりの料理に使いたいなら「純粋はちみつ」を選んでみると良いでしょう。

 

蜜源から選ぶ

通販サイトにて購入する場合、「蜜源」について記載されているかを確認しましょう。

採蜜する花・植物により香りや味が異なります。

 

アカシア

通販サイトでも人気の商品であり、果糖が多く含まれているので結晶化しにくいのが特徴です。

さらりとしていてすっきりとした味わいなので、普段使いしやすいはちみつです。

 

レンゲ

国産はちみつといえば「レンゲのはちみつ」と口にする方も多いです。

豊かな香りにまろやかな味わいから「はちみつの王様」と評価されています。

特有の風味が抑えられているので、お試ししやすいはちみつでもあります。国内でも代表的な蜜源のひとつです。

 

百花蜜

百花とは、文字通りさまざまな花からミツバチが採取してきた蜜を使った商品です。

コク深く、奥行きのある味わいが特徴で、風味を楽しみたいならこちらをおすすめします。

 

添加物について

通販サイトにはさまざまな商品が取り扱われています。

利用する際には「養蜂場や養蜂園」「養蜂家」の情報を確認することが、安心して購入できるポイントです。

通販では、価格や原料に目が向きがちですが、原産地や生産者の表記も確認するようにしましょう。

もちろん、養蜂園からも通販ショップが展開されていることも多く、国産にこだわるならば、こうした通販ショップを利用したほうが安心です。

 

もちろん、はちみつは国内が安心できますが、海外のはちみつも高水準なものもあります。

その目安になる情報がしっかり掲載されている通販サイト（ショップ）を利用することもポイントに置きましょう。

 

ギフト用に選ぶ

国産はちみつは自宅用だけでなく、贈り物にふさわしいと言われています。

ミツバチと花の結びつきから夫婦や家族の結束の象徴だともいわれているため、贈答品としても人気を集めています。

 

甘いものが好きな方へのギフトにもおすすめで、パンやヨーグルトなど普段の食事以外にも、お菓子作りにも活用できるため喜ばれることも多いです。

また、美容や健康に気を使う方からも人気を集めています。

 

そのため、ギフトとして贈る場合には、アカシアやレンゲなどをおすすめします。

というのも、はちみつにあまり慣れていない方も美味しく味わえる蜜源だからです。

また、安価な国産はちみつには添加物が加わっているものがあります。

ギフトで贈る場合には、加工されていない純粋はちみつがおすすめです。

 

おわりに

通販サイトの選び方にもポイントがあり、やはりはちみつ専門となる養蜂園が展開する通販ショップをおすすめします。

全国各地から利用できるため、一度ショップやサイトを覗いてみてください。