はちみつは甘味が強いイメージが多く、カロリーが高いと思っている方は多いのではないでしょうか？

実ははちみつは砂糖よりも甘味が強いにも関わらず、砂糖よりもカロリーが低い甘味料なんです。

GI値が砂糖よりも低いので太りづらく、栄養価にも優れた甘味料として活用すべき食品です。

ここでははちみつのカロリーについて紹介します。

 

はちみつのカロリー

はちみつのカロリーは100g当たり294kcalです。

はちみつは最も一般的な甘味料である砂糖よりもカロリーが低く、甘味度が砂糖よりも強いので使用する量も少なく済む優秀な甘味料です。

はちみつの種類によっては砂糖よりも個性的なため、使用する料理を選ぶ必要が出てくる場合もありますが、クセがほぼないはちみつの種類もあります。

はちみつは上手に使用すると健康的でダイエットにも効果的です。

 

◎はちみつの大さじ1杯・小さじ1杯のカロリーの目安

はちみつ大さじ1杯（21g）：約62kcal

はちみつ小さじ1杯（7g）：約21kcal

はちみつは液体なので砂糖と比べると重さが違います。

同じ1杯でもはちみつの方が量が多くカロリーが高いことになるので、摂取する場合は注意してください。

 

◎はちみつの大さじ1杯・小さじ1杯の糖質の目安

はちみつ大さじ1杯（21g）：約16g

はちみつ小さじ1杯（7g）：約5g

砂糖と比べると同じ量でも糖質の量は少なく、カロリーも少ないです。

はちみつの方が、同じ甘さを出そうとしても糖質量を抑えることができます。

 

はちみつと砂糖のカロリー比較

はちみつと砂糖のカロリーを比較してみましょう。

はちみつ（100g）のカロリー：294kcal

砂糖（100g）のカロリー：384kcal

このように、砂糖と比べても低カロリーとなっています。さらに、はちみつの甘みは砂糖よりも強いです。

そのため砂糖と置きかえるだけでカロリーを抑えることができるのです。

ただし、置きかえるときには注意が必要です。

はちみつは液体なので同じ大さじ1杯で比べると、必然的にカロリーも多くなってしまいます。

「はちみつは砂糖に比べ1/3の量で大丈夫」なのだ、と知っておくとよいですね！

砂糖大さじ1杯当たりのカロリーは約35kcal

はちみつ大さじ1/3杯当たりのカロリーは約21kcal

砂糖の1/3の量なのでカロリーも抑えられ、さらにビタミンやミネラルといった豊富な栄養素をとることができます。

 

はちみつはGI値が低い

はちみつはGI（グリセミック・インデックス）値が甘味料の中でも低いです。

GI値が低いと血糖値の上昇が抑えられ、インスリンの分泌を抑えることができます。つまり脂肪が付きづらくなります。

カロリーとGI値が低く甘味が強いという素晴らしい特徴を持っているので、ダイエットをしている方にぜひおすすめできる甘味料であると言えます。

 

はちみつを使ったダイエットについて

ダイエットとは一般的に、食事制限をすることと、運動をすることが考えられると思います。

今回は食事制限に的を当ててご紹介したいと思います。

 

食べすぎの防止

はちみつは上手に取り入れるとダイエット中の食べ過ぎ防止に役立ちます。

ダイエット中は、炭水化物（糖質）が不足するため、以下のような症状が出ます。

1. 成長ホルモンの分泌が鈍る
2. 飢餓感が増し、イライラ、ドカ食いの原因になる

そこで、はちみつがおすすめです。

はちみつで適度な糖分を補給することで飢餓感がやわらぎ食べ過ぎの防止になるのです。

はちみつは砂糖よりも甘みが強い甘味料です。

同じ甘さを出そうとするとはちみつを使った方が少量で済みますし、カロリーが砂糖よりも低いのでダイエット向きなのです。

 

体脂肪が付きづらい

はちみつは消化吸収がゆっくりな食材です。

そのため、血糖値が上昇しにくく体脂肪として蓄積されずにエネルギーとして消費されます。

逆に血糖値を上昇させるスピードが早ければ早いほど、インスリンの分泌が多くなってしまい、結果として脂肪を作り太ってしまうことになります。