栄養豊富で、風味豊かな味わいを楽しめるものが多い「国産はちみつ」。スーパーで手に入る安いものもありますが、養蜂園などでは手軽に利用できるように「国産はちみつ」の通販ショップを展開しています。

ギフトにおすすめできる「国産はちみつ」の種類も多いです。今回は通販ショップで購入できるはちみつ商品についてのお話です。

国産はちみつと外国産との違い

スーパーや通販ショップでは、国産はちみつと外国産のはちみつが提供されています。国産はちみつの場合には水分量に違いがあります。外国産のはちみつの水分量基準は20%以下、一方、国産はちみつの水分量は22%以下です。

比べてみると水分が多く、粘度が低くてサラサラとしているテイストです。

外国産のはちみつの場合には、輸送中の温度変化や加熱加工による風味の劣化が気になります。その分、安くお買い求めができるので使用用途によってはおすすめです。

しかし、養蜂園の通販ショップでは非加熱の商品が提供されています。はちみつ本来の風味を楽しめるため、ギフト選びには国産はちみつをおすすめします。

国産はちみつの選び方

国産はちみつ本来の味わいを楽しむためには、「純粋」と明記されたはちみつを選びましょう。

純粋とは、花の蜜以外の添加物を含んでいないはちみつのこと。

よくスーパーに展開されているはちみつには、水あめ・ショ糖・果糖などが加わっていますが、そうした添加物が入っていません。自然の香りと味を楽しめます。

また、はちみつはカラダにも良いと言われていますよね。栄養も摂りたいのなら「非加熱」はちみつを選びましょう。

はちみつレモンなどには多くの栄養を含んでいますが、加熱してしまうとその栄養素は失われてしまうことも…。通販ショップでは「非加熱」「生はちみつ」と記載された商品を選ぶように。

ただし、加熱処理がダメだというワケではありません。発酵による味の変化や結晶化を防止するためには、必要にもなります。

はちみつの種類

通販ショップには、さまざまな種類のはちみつが提供されています。風味、香りは蜜源から摂ってくる花の蜜によって異なるので、種類も豊富なのです。

クセのないすっきりとした味わいだと評価されるのは「アカシア」。さらっとしていて、ホットケーキやパンに塗ったりするのにおすすめの種類です。

ほかにも、れんげ、ミカン、リンゴといった花の蜜のはちみつも。フルーティな香りとマイルドな酸味が特徴です。紅茶との相性がよく、砂糖の代わりに入れると風味豊かになります。

養蜂園によって採れる花の蜜には違いもありますから、ぜひ、通販ショップをチェックしてみてください。

■ギフト向け

通販ショップによってお得なお試しセットも用意されています。 食べ比べができるはちみつセットだったり、ギフト向けにハニーディッパーと呼ばれるはちみつ専用スプーンをセットにしている商品もあります。

ハニーディッパーは、瓶からすくったあとに垂れてテーブルや手を汚すことも少なく、使い勝手抜群のアイテムです。機能的でおしゃれなデザインが多く、キッチン雑貨として話題を集めています。ギフトにも喜ばれるでしょう。

■おわりに

はちみつは、養蜂園の通販ショップでお求めができます。通販なら365日いつでも注文ができます。また、国産はちみつについての豆知識や養蜂園のこだわりについてなども紹介されているので、閲覧してみてください。はちみつやミツバチに関する知識も深まり、楽しめるかと思います。

価格帯も試しやすい価格からご贈答用になる高級感ある価格まであるので、用途に合ったものが必ず見つかると思うので、利用もしやすくなっています。ぜひ、通販ショップをの覗いてみてください。