はちみつには、無添加の天然はちみつと水あめやブドウ糖、ショ糖などが加えられた精製はちみつがあります。

天然はちみつと反する、精製はちみつは、はちみつを加熱して脱色や脱臭、加工されたものです。

 

そのため、精製はちみつは、はちみつが持っている栄養が取り除かれているものです。

この精製はちみつと違い、天然はちみつには、はちみつが本来持っている栄養成分などが豊富に含まれています。

 

このように、はちみつと言っても精製はちみつと天然はちみつでは、栄養面や価格などが大きく違ってきます。

 

貴重な国産天然はちみつについて

 

はちみつには、天然はちみつと精製はちみつがあります。

大きく分けて2種類に分けられています。

 

さまざまなはちみつがある中、はちみつの産地もさまざまです。

国産、外国産、はちみつの源となる花の種類も、さまざまで、はちみつの味なども、これらによって、大きな違いがあります。

 

はちみつの中でも、天然はちみつは、非常に貴重なはちみつのひとつです。

特に、国産の天然はちみつは、数が限られているため、購入先なども限られてしまうことがあるでしょう。

 

精製はちみつと違い、天然はちみつには、豊富な栄養素と美容成分が含まれていることから、健康や美容に良いという理由で人気のある商品となっています。

 

国産の天然はちみつを、採集するためには、蜂を育てる環境なども大切になります。

国産天然はちみつを作る際には、環境をはじめとしてさまざまなことが関係してくることもあり、非常に難しいことです。

 

天然はちみつは貴重なものとなっている中、国産の天然はちみつはさらに貴重なはちみつです。

日本の中で、流通しているはちみつの中、国産の天然はちみつは僅かとされています。

 

国産と海外産の天然はちみつの違いについて

 

国産の天然はちみつが、なぜ貴重なはちみつになるのでしょうか。

これは、日本国内ではちみつの原料となる蜂を育てている養蜂家の数が少ないことが挙げられるでしょう。

 

また、日本国内で環境が悪くなっていることも原因のひとつです。

はちみつの原料となる蜜を出す花が少しづつ減っていると言われています。

 

そのため、国産の天然はちみつが市場になかなか流通されることなく、貴重なものとなっています。

日本で食べられている天然はちみつの多くが、海外のものです。

 

海外のものが悪い、国産の天然はちみつの方が栄養価などが優れているということではありません。

海外の天然はちみつは、蜜源が豊富で、さまざまな花のはちみつを楽しむことができます。

 

海外産の天然はちみつは、巣箱を一箇所に置いて養蜂が行われる定地養蜂が採用されています。

この方法は、はちみつが熟成するまで時間をかけることができるメリットがあります。

 

時間をかけて、はちみつを熟成させるとはちみつの水分量が少なくなり、はちみつの味が濃厚になるという特徴があります。

海外の気候は、日本のようなジメジメした湿度が高い環境とは違い、安定して天然はちみつを作ることができます。

 

このことから、海外産の天然はちみつは国産の天然はちみつと比べて、安価に提供できるといった特徴があります。

 

安定して供給することができる海外産の天然はちみつは、国産の天然はちみつと比べ手軽に手に入れることができるのではないでしょうか。

 

まとめ

 

天然はちみつには、豊富な栄養価と美容効果を期待することができます。

国産の天然はちみつは、はちみつの原料となる蜂を育てる環境などが限定されるため、非常に難しく貴重なものとなります。

 

そのため、国産の天然はちみつを取り扱う店舗なども限定され養蜂所が運営している店舗やオンラインを利用することが多くなるでしょう。

 

貴重な国産の天然はちみつを購入する際は、上手に養蜂所のサイトなどを利用してみるのがよいのではないでしょうか。