はちみつは、ミツバチが集めた花の蜜を巣箱で貯蔵して作られた天然の甘味料です。

ミツバチは、体にある蜜袋の中にたくさんの花の蜜を集めるために花々を飛びまわります。

 

集めた蜜を巣に持ち帰り、巣の中で働いている蜂に渡します。

ミツバチによって集められた花の蜜は、リレーのように渡され最終的には蜜房という場所で貯蔵されます。

 

このような過程を通して、花の蜜には蜜蜂の体にある酵素が加えられてブドウ糖と果糖に分解されていきます。

花の蜜は、密房で集められ蜂の巣の中で温度、湿度ともに一定に保たれることで水分が蒸発し、濃縮されていきます。

 

非加熱はちみつの特徴について

自然の甘味であるはちみつには、さまざまな種類があります。

多くの種類があるはちみつですが、非加熱という加熱されていないものが健康や美容に効果があるものとして人気があります。

 

非加熱のはちみつには、酵素やビタミンといった栄養素が豊富に含まれています。

このようなことから、はちみつはパーフェクトな食品としても人気が高くなっています。

 

非加熱のはちみつは、さまざまな身体の不調の改善にもつながるといわれています。

自然のままの状態に近い非加熱はちみつですが、いくつかのデメリットもあります。

 

温度の低い場所などで保管していると、はちみつが結晶化してしまいます。

はちみつが結晶化することで、はちみつだけを口に入れるとざらざらした食感となります。

 

非加熱であるために、花粉などが入っている可能性も高く浮遊物が目に付く、はちみつもあります。

このはちみつに含まれている花粉は、身体に悪いものではなく、花粉自体も栄養価が高いため気にする必要はないでしょう。

 

非加熱のはちみつは、もちろん加熱していないため、はちみつ内に酵素が生きているため気泡が見えることもあります。

気泡以外にも、酵素が生きている証拠としてはちみつの上部に白い泡があることもあります。

 

非加熱のはちみつは、加熱したものと比べると熟成されているため、色や味が濃い場合もあります。

糖度が低い非加熱はちみつの場合は、酸味がすることもあります。

 

非加熱はちみつを食べて酸味を感じたら早めに食べる方が良いでしょう。

このように、非加熱はちみつだからこそ、感じることも多くあります。

 

これらの非加熱はちみつのデメリットは、デメリットでありながら、はちみつ本来が持っている栄養素が壊されていないことの証拠ともなります。

 

非加熱はちみつの入手先について

はちみつは、スーパーなどご自宅の近くでも扱われているでしょう。

しかし、非加熱はちみつに限ると、なかなかない場合もあります。

 

非加熱はちみつは、非常に貴重なものとなるため、入手するためには、はちみつ専門店などを利用するのが良いでしょう。

最近は、はちみつ専門店や養蜂所が独自に運営する通販なども多くあります。

 

このような通販サイトを活用することで非加熱はちみつを購入するのもおすすめです。

通販は、ご自宅で手軽に購入できるため便利な買物手段ですね。

 

はちみつの通販サイトでは、多くの種類のはちみつが扱われており、初心者の方にはおすすめの商品なども提案されています。

はちみつは、花の種類や産地によって味や風味に違いがあります。

 

通販サイトでは、はちみつに関する説明も細かくされていることもあるため、安心してお買物をすることができるでしょう。

 

まとめ

非加熱はちみつには、豊富な栄養素などが含まれています。はちみつの種類は、豊富で自分で探すのは大変なこともあるでしょう。

 

このようなときに、上手にはちみつの通販サイトを活用することで自分にピッタリのはちみつに出会うことができるのではないでしょうか。

 

自宅でお買物ができる通販を上手に使って、健康や美容に良い非加熱はちみつを購入してみませんか。